Vaša košarica je prazna
Svako pivo ima potencijal za veliki utjecaj. Ali piva na ovom popisu ne pomažu vam samo da nađete hrabrosti da flertujete s nekim tko nije u vašoj ligi.
Ova američka piva imala su veliki utjecaj na samo pivo, a time i na našu gladnu naciju. Od postavljanja trendova do promjena igre, od mikro do makroa, evo 30 piva koja su promijenila Ameriku. Svaki gutljaj ovoga je djelić američke povijesti !
Odlučili smo na ovaj popis uključiti samo trenutno kuhana piva. Kad su u pitanju John Wagner pilsneri , Ballantine, Red Dog i sva ona piva koja su revolucionari pili pripremajući se za rat u povijesnim barovima, želimo da ta piva možete pronaći ako želite.
Prvo kuhanje: 1829
Yuengling je preživio mnogo toga, uključujući građanski rat i prohibiciju. To je, zapravo, najstarija pivovara u Americi . I, pet generacija kasnije, još uvijek je u obitelji.
Pomogla je oblikovati samo tkivo Pennsylvanije kroz svoju djelatnost i utjecaj. To je prvi američki primjer pivske dinastije i dio je američke krvi.
Prvo kuhanje: 1844
Hipsteri vole raditi sve. Jedu med koji proizvode pčele u njihovom susjedstvu. Uživaju u tome što točno znaju odakle dolazi njihova hrana. I jedno su vrijeme bili prvaci craft piva .
Ali craft pivo je skupo. I teško je zaraditi za život radeći honorarno u trgovini ploča koja prodaje samo originalne 7-inčne. Stoga su se okrenuli PBR-u , pivu čija se niska cijena i visoka razina ironije savršeno uklapaju u mentalitet.
Ponovno oživljavanje - koje se, naravno, može pratiti do ronilačkog bara u Portlandu - izvuklo je PBR iz pada i povećalo prodaju. A time su modne izdajice PBR pretvorile u simbol oko kojeg se okupila cijela generacija .
Prvo kuhanje: 1858
Ljubitelji hmelja možda su ovih dana opsjednuti svježinom svojih piva, ali (možda s pravom) osvrću se na prijelaz stoljeća.
Godine 1911. Schlitz je bio prvo pivo koje se distribuiralo u smeđim bocama , štiteći pjenu od štetnih sunčevih zraka i osiguravajući bolji okus.
U slučaju da niste mogli zaključiti po ogromnom broju smeđih staklenih boca koje ispunjavaju prolaz s pivom u vašoj lokalnoj prodavaonici pića, ideja je prihvaćena.
Prvo kuhanje: 1861
Iako je nedvojbeno promijenio fizičku građu generacija stanovnika Pennsylvanije u stoljeću između njegovih početaka i 1960-ih, nacionalni utjecaj Iron Cityja pojavio se tek 1962.
Također nije imalo nikakve veze sa žutim pivom u limenci. brzo! Zatvori oči. Razmislite o tom tsssssk zvuku koji proizvodi limenka piva kad se otvori .
Prvi put se to dogodilo 1962. godine, kada je Iron City ispalio prvi hitac u brzom i brutalnom ratu protiv Church Keya postavši prva pivovara koja je ponudila limenku s povlačenjem vrha.
Prema povijesti limenke s povlačenjem vrha na Kompleksu, u jednoj godini 40 pivovara slijedilo je taj primjer. I u roku od jednog desetljeća, jezičak je iznjedrio svoje mnogo učinkovitije potomstvo, stay-tab. Nije potrebno spominjati da je ovaj patentni zatvarač imao moć zadržavanja.
Prvo kuhanje: 1873
Coors nije bilo prvo pivo koje je koristilo aluminijsku limenku. Havajski Primo pobijedio ih je godinu dana ranije, 1958. Ali Coors je bio pionir ideje o bešavnoj limenci koja se može reciklirati. Tvrtka je također pokrenula program " Cash for Cans ", koji je svaki prazan spremnik nagrađivao novčićem.
Ovih dana vraćanje boca je norma, a limenke su zastarjele, što znači da umjetnost pucanja i sakupljanja limenki duguje zahvalnost Goldenu, Colorado.
Prvo kuhanje: 1876
Vjerojatno nijedno drugo američko pivo nije imalo veći utjecaj od Budweisera. To je u biti pivo tvrtke Ford Motor Company . Njegove su se boce svake godine koristile u grid bitkama.
Dvadeset godina kasnije, još uvijek imate u glavi onu prokletu pjesmu doobie doobie doo Matična tvrtka, Anheuser-Busch, najveći je svjetski proizvođač piva.
Ali sve je započelo jednostavnom inovacijom: Budweiser je bilo prvo američko pivo koje je bilo pasterizirano , što mu je dalo duži rok trajanja i omogućilo mu je transport na veće udaljenosti.
Veliko pivo rođeno je iz strasti francuskog kemičara. Louis Pasteur je kriv svaki put kad vaš prijatelj naleti na " whazzzzzzup " vic.
Prvo kuhanje: 1885
Osim poboljšanja kolektivnog raspoloženja stanovnika Baltimorea iz generacije u generaciju, Natty Boh je zauvijek promijenio pivski krajolik 1943. godine kada je postao prvi proizvođač piva koji je svoju sapunicu ponudio u limenkama od šest pakiranja.
Je li samo ovo naklon američkoj praktičnosti i domišljatosti razlog zašto gosti vaše kućne zabave odluče ponijeti šest pakiranja piva? Vjerojatno.
Prvo kuhanje: 1890
Što se promijenilo: Godine 1944. Narragansett je postao sponzor Boston Red Soxa i Boston Bravesa , koji su emitirali ovaj novi izum nazvan televizija.
Korištenje televizijskih sportova za prodaju piva ljudima sada čini oko 57 posto ekonomske aktivnosti SAD-a, što se pokazalo kao mudar poslovni potez.
Prvo kuhanje: 1896
Naravno, plješćete i pozivate Sidro da nastavi proizvoditi točeno pivo...ali što to znači? Anchor ima utjecaj na samo .
Osnovan 1896., proizvodio je craft pivo prije nego što je izraz " craft pivo " uopće postojao. Od tada je to i dalje ulazna točka za ljubitelje piva koji ni ne shvaćaju da u svojoj šalici imaju više od stoljeća povijesti piva.
Prvo kuhanje: 1974
Pogledajte svijet prije Miller Lite. A sad poslije. Do 1974. promijenio se svaki aspekt američkog piva, od kuhanja preko reklama do zabava bratstva.
Utjecaj svijetlog piva i Millera ne može se podcijeniti. Predviđanje: 2027. craft svijetlo pivo postat će stvar.
Sve zahvaljujući Miller Lite.
Prvo kuhanje: 1980
Mačke iz Sierra Nevade nisu znale da će roditi potpuno novi stil piva 1980. godine, kada su počele raditi pale ale bogat hmeljem, zalijevajući ga nevjerojatnom količinom Cascade hmelja.
Tako se rodila američka fascinacija pretjeranim skakutanjem . postao je jedan od najvećih i najomiljenijih neovisnih pivovara u zemlji, ali utjecaj koji je imao na industriju može se vidjeti u gotovo svakom odabiru hmelja u ovoj sada hmeljarskom opsjednutoj zemlji.
Prvo kuhanje: 1984
Vjerojatno mislite da Sama Adamsa vode Iluminati. Činjenica je da su Jim Koch i društvo izašli udarajući se u prsa kao da su najveća pivovara na svijetu.
I to je ono što je nadahnulo pivovare kao što su Lagunitas, Sierra Nevada i sve ostale velike craft pivovare da učine isto. Znate Sama Adamsa jer vam je Sam Adams dao do znanja i sve nas je prevario da vjerujemo da je obrtnički proizvođač jedna od najvećih korporacija. Sada je. Zaslužio je.
Prvo kuhanje: 1986
Kurt i Bobby Widmer, dva OG-a craft scene u Portlandu u Oregonu, rano su se našli pred dilemom: postajali su sve veći i zamoljeni su da naprave treće pivo koje će ići uz njihov weizenbier i altbier.
Problem je bio što su imali samo dva fermentora. rješenje? Samo nemojte cijediti weizenbier i poslužite ga mutnog. Tako je rođen hazy hefeweizen u američkom stilu, pomažući Widmeru da postane jedna od najvećih craft pivovara u zemlji i nadahnjujući pivare u svakoj državi da prihvate neprozirnost kao znak časti.
Prvo kuhanje: 1988
1988. bila je glavna godina za pokret mladih obrtničkih pivovara, s desecima utjecajnih pivovara - " mikropivovara po prvi put koristile metaforu " firkin
Većina ih je preuzela vodstvo s manje poznatim stilovima, vjerojatno u pokušaju da se razlikuju od čopora. No Brooklyn se isticao po svom pilsneru, pjenušavom žutom pivu koje su masovno proizvodili veliki momci, premošćujući jaz između onih koji piju plave ovratnike i kulture pivskih štrebera u nastajanju.
Ispostavilo se da je to bilo pametno: Brooklyn Lager - sa svojim stiliziranim logotipom i sveprisutnošću prodavaonica boca - još uvijek se uspijeva istaknuti usred velikih promjena koje vraćaju pozornost craft pivovarama.
Kao Elliot Ness iz Great Lakesa, još jedan glavni brod koji je otvoren 1988., ona ostaje uzor stila koji je imao svoje uspone i padove, ali je trenutno vrlo u modi. Figurativno, naravno. Bilo bi odvratno da je doslovno.
Prvo kuhanje: 1988
Godine 1988. Brooklyn je predvodio pokret nudeći vrhunsku verziju najpoznatijeg američkog stila piva. Deschutes je krenuo suprotnim putem.
U 2019. čini se sigurnim pokrenuti pivovaru s portirom ispred i u sredini. Ali 1988. debi s vratarom bio je bez presedana. Black Butte bio je varijacija britanskog stila . Bilo je tamno, ne žuto, i nije bio Guinness.
Štoviše, lansiran je javnosti koja nije poznavala porter's stout iz čaše melase s čašom. Ipak, kao njen vodeći brod, pomogao je staviti pivovaru – i njen mali planinski gradić Bend, Oregon – na kartu.
Pokazalo se i da ova priča o craft pivu ima sposobnost potpuno prkositi očekivanjima. U doba divljeg piva, saisona i kiselog piva, utjecaj Deschutesa osjeća se pri svakoj vožnji.
Prvo kuhanje: 1992
Ovih dana, novonastale pivovare diljem svijeta pokušavaju pronaći rabljene bačve burbona kako bi ostavile veliki dojam s tim prvim izdanjem barrel stouta, ali kada je Goose Island ušao u igru prije gotovo četvrt stoljeća, jednostavno nije stvar.
Unatoč brojnim imitatorima koji su ga slijedili, ostaje jedan od najboljih primjera ovog oblika igranja (unatoč akviziciji AB InBev), što objašnjava zašto će građani Chicaga, koji inače preziru petak crni, ostaviti Dan zahvalnosti prerano čekati, na hladnom vremenu, za godišnje izdanje BCS-a i njegovih željenih varijanti.
Prvo kuhanje: 1995
Što se promijenilo: prvi put proizveden u vlastitoj pivovari u Coors Fieldu (Amerika!), Blue Moon je mnogo toga.
Za neke je ovo trenutak kada je Big Beer postao zanatski (ili " vješto ", kako neki kažu). Ali za druge, to predstavlja letimičan uvid, poput poljupca naranče, u ideju da pivo može biti drugačije, da postoji cijeli svijet piva izvan " svijetlog " i " nesvijetlog ", posebno na tržištima gdje je jaka lokalna proizvodnja piva scena tek treba zaživjeti.
Mnogi okorjeli entuzijasti priznaju (ponekad nerado) da je njihov prvi pogreški Blue Moon bio glavna prekretnica u njihovom velikom pivskom buđenju.
Prvo kuhanje: 1995
Lagunitas nije bila prva američka pivovara koja je napravila IPA. To čak nije bila ni prva kalifornijska koja je to učinila.
Ali kada je pivovara Petaluma pustila svoj IPA na police 1995., on je, zajedno s proizvodima buduće legende ruske rijeke Vinnieja Cilurza, mogao započeti utrku u naoružanju hmelja.
profilom ABV 6,2% koje je privuklo pozornost. Bila je to senzacija koja se proširila cijelom zemljom. Dvadeset pet godina kasnije, Lagunitas je posvuda, dijelom zahvaljujući djelomičnom vlasništvu Heinekena.
Razvio se od odvažnog, rastućeg stila do starijih državnika koji su odigrali veliku ulogu u stvaranju američke opsjednutosti IPA-om. I danas, gdje god se nalazili, Lagunitas je referenca za mlade i stare .
Prvo kuhanje: 1996
Pilsners su varljivo jednostavni u svojim sastojcima, ali nevjerojatno je teško svladati njihovu izvedbu. To bi moglo objasniti zašto su, sve do Pennsylvanijske pobjede 1996., Amerikanci uglavnom prepustili proizvodnju piva Česima, potisnuvši stil u uvozni red.
Ali kada je Victory lansirao svoj vodeći brod, Prima Pils, nesvjesno su bacili rukavicu. Odjednom su se craft pivari okušali u igri pilsnera, neki s više uspjeha od drugih, a kako se Victory širio, tako je rastao i njegov utjecaj, što dokazuje pojavljivanje sve više pilsnera i kolschea koji su obično rezervirani za pivnice. Dva desetljeća kasnije, to je i dalje vrhunac za američke pilsnere.
Prvo kuhanje: 1997
Izvorno bljedilo -- RIP! -- stavio je Stonea na kartu, ali izdanje Arrogant Bastarda 1997. stvarno je pokrenulo Stoneovu sudbinu.
“ Nisi vrijedan ”, nježno ponavlja etiketa. S tim se Stone pozicionirao kao brend koji je iz temelja transformirao svoja piva u osobnosti, a pivara Grega Kocha u rock zvijezdu pivarskog svijeta, postavljajući pozornicu za dečke koji stoje iza vaših omiljenih piva da izađu u sjenu u središtu pozornosti.
Prvo kuhanje: 1997
Pivovara Fort Collins već je postala popularna sa svojim Fat Tireom, koji je debitirao 1991. i uspostavio New Belgium kao lifestyle pivovaru.
No 1997. godine pivovara je učinila nezamislivo lansiranjem La Foliea . Teško je, u ovo doba kiselosti i čvrstoće, prenijeti američkom nepcu naviknutom na gorčinu u odnosu na kiselo koliko je šokantan i bizaran bio ovaj odležani Oud Bruin, ali pivo vam je otvorilo oči za belgijski utjecaj na svim područjima.
Danas se gotovo sve pivovare oslanjaju na bittering ili druge belgijske utjecaje. Nova Belgija još uvijek koristi istu kiselu kulturu za proizvodnju Madnessa kao i prije 20 godina, kada je oduševila umove, i nastavlja širiti američki ukus novim iskustvima.
Prvo kuhanje: 1999
S gotovo 20%, World Wide Stout proglašen je najjačim pivom na svijetu kada je prvi put skuhan. Šesnaest godina kasnije, utrka u naoružanju ABV-a se nastavlja, a legije pijanica ne gledaju na UIB ili gravitaciju, već na postotak uz naziv piva.
I dok su WWS od tada zasjenila piva koja su više-manje viskiji, ono ostaje zlatni standard za snagu i okus.
Prvo kuhanje: 2002
Strogo govoreći, Dale's nije prvo craft pivo koje je bilo dostupno u limenkama, ali je bilo prvo koje je to učinilo i nakon toga postalo vrlo popularno, zahvaljujući hrskavim hmeljima koji razbuđuju nepce na sve moguće načine.
Svake godine sve više i više pivara gleda na limenke kao na isplativ i ekološki prihvatljiv način da njihov proizvod dospije u ruke pivopija, a za to mogu zahvaliti Oskaru Bluesu.
To mogu zahvaliti Oskaru Bluesu. Pogotovo ako imaju roštilj u dvorištu, jer se limenke puno lakše slažu nego boce u hladnjaku.
Prvo kuhanje: 2002
Sada sinonim za najlegendarniju zabavu u izdanju craft piva, ovaj ruski carski stout kuhan s kavom započeo je s nekoliko eksperimentalnih bačvi.
Tijekom godina obogaćen je metalnim bendovima, nevjerojatno rijetkim gostima, nesagledivo dugim redovima, ograničenjima boca, varijacijama bačvi osvojenim putem karte za grebanje i mnoštvom drugih (ponekad nužnih) promjena koje odražavaju eksploziju interesa za craft pivo u prošlosti desetljeće.
Druge su pivovare slijedile taj primjer sa svojim kampanjama za lansiranje, ali samo je jedan dan ostao do Dana gospodara tame, gdje industrijska enklava na sjeverozapadu Indiane postaje epicentar svemira craft piva.
Prvo kuhanje: 2003
Nije bilo tako davno kada je ideja o API-ju Nove Engleske izmamila samodopadni osmijeh pivskih snobova odviknutih od eksplozija hmelja koje su se pojavile na Zapadu. To se promijenilo 2003., kada je grad Stowe, Vermont, pokrenuo inicijativu " The Alchemist ", koja je iznjedrila " Heady Topper ".
Lagano zamagljeno i hmeljavo kao pakao, Heady Topper postalo je pivo vrijedno hodočašća, privukavši horde u točionicu da ga kušaju prije nego što se počelo konzervirati gotovo desetljeće kasnije, šaljući limenke u ruke žednih trgovaca koji su služili kao misionari na Istoku Obala IPA.
S tim se visak okrenuo natrag na istok poput svojevrsne obrnute manifestne sudbine za alkohol, što je dovelo do porasta trenda proizvodnje piva koji je zahtijevao da se odmah popije umjesto da skuplja prašinu u podrumu štrebera.
Prvo kuhanje: 2005
Ruska rijeka već je bila poznata zahvaljujući slijepoj mega-svinji. Ali kada je Plinije Mlađi dobio savršenu ocjenu na Beer Advocateu 2010., godišnja manija koja je nastala oko njegove godišnje dvotjedne dostupnosti pokazala nam je snagu pivskih stranica.
Plinijevo izdanje sada je glavni pokretač turizma u Santa Rosi, s hotelima koji nude posebne pakete i redovi se formiraju oko pivovare tjednima unaprijed.
Hrabra izjava na web stranici pokazala je da craft pivo može biti viralna senzacija, stvarajući hodočasnike u malo vjerojatnu regiju željne kušanja stila piva koji je u to vrijeme bio drugačiji od bilo čega drugog.
Prvo kuhanje: 2007
Leinenkugel iz Wisconsina ugradio je europske tehnike voćnog piva još 1996. sa svojim Berry Weissom, ali je tek 2007. lansirao Summer Shandy, pivo koje je godinu dana kasnije doživjelo nacionalni uspon i manje-više promijenilo lice ove 151 godinu stare pivovare, koja danas proizvodi niz šandija što predstavlja nevjerojatnih 70% njezine proizvodnje.
Dodatno, pivovara je predstavila ideju dodavanja malo limunade u svoje pivo, što je omogućilo američkim potrošačima da otkriju ono što su Europljani oduvijek poznavali i ponudili alternativu standardnom lageru, s manje alkohola.
Prvo kuhanje: 2012
Prvoj sjednici IPA-e nisu prisustvovali osnivači. Pivovare su se dugo oslanjale na hmeljne bombe s malim udarom.
Ali kada je pivovara iz Michigana 2012. izdala svoju cjelodnevnu IPA-u, odmah je postala hit, osvježavajuća, lako dostupna hmeljna bomba koja je odmah postala pivo izbora za generaciju craft entuzijasta čiji su se okusi dosta razvili u usporedbi s očevim pivima prošlih godina (tome pridonose limenke od 15 komada).
Što je još važnije, ponudio je rješenje za višegodišnju dilemu koju često navode konzumenti pića na njezinom rodnom Srednjem zapadu: " Dobro je, ali ne mogu popiti šest ". Ubrzo je postao jedan od najprofitabilnijih API-ja na tržištu i otvorio vrata zaluđenosti sesijskim API-jem.
Prvo kuhanje: 2012
Heady Topper je možda pokrenuo IPA ludilo u Novoj Engleskoj stvaranjem kulta oko Heady Toppera, ali Tree House u Charltonu, Massachusetts preuzela je ideju i pojačala je do sulude razine.
Uzevši inspiraciju sa Zapadne obale, podigla je voćne okuse na razine koje su prije bile rezervirane za barove sa sokovima, bacila filtre u smeće i postavila predložak za ultra-jazzy, sočne IPA-e koje sada haraju zemljom ... i zapadnom obalom.
Julius je djed sljedećeg vala maglovitih IPA-a Nove Engleske. I uvijek jedan od bakljonoša.
Prvo kuhanje: 2017
Najdulje je vrijeme O'Doul's bio pivo sinonim za bezalkoholno pivo, i ukratko, razlog zašto su ljudi uopće bili zbunjeni idejom o pivu N/A: zašto piti bezalkoholno pivo kada je postoji li savršeno dobra voda?
Ali 2017. godine osnivači Athletic Brewing Co. vidjeli su otvaranje i požurili su s njim, lansirajući liniju preciznih craft piva - među kojima je i Run Wild IPA - koja su zapravo imala okus craft piva.
I pogodili su u pravo vrijeme, s okusima koji se mijenjaju od ultra-pijanih IPA-a za sesiju, staromodnih stolnih piva u belgijskom stilu koje dobivaju na zamahu i pojave nove generacije onih koji ne piju pivo i koji vole pivo, ali mrze prtljagu.
Po prvi put u Sjedinjenim Državama, Athletic Brewing proizvodi N/A svježe pivo, s portfeljem koji uključuje stoutove, dvostruke IPA-e i gose. Nejasno je dokle će se proširiti njezin utjecaj, ali kao prvakinja u maratonu, vraški je počela.
Komentari se odobravaju prije objave.
